Аньцзи Бай Ча, или "Белый чай из уезда Аньцзи", очаровывает своим нежным вкусом и чарующим ароматом уже с первого глотка. Несмотря на название, относящийся к категории белых чаев, этот сорт на самом деле является зеленым чаем, сбор которого происходит ранней весной в экологически чистом районе провинции Чжэцзян, Китай.
Аньцзи Бай Ча отличается от других видов чая своим необычным внешним видом. Его листья имеют бледно-зеленый цвет, который напоминает белый. Это связано с тем, что молодые листья этого чая содержат очень мало хлорофилла. Это происходит благодаря особым климатическим условиям, которые присутствуют в уезде Аньцзи. Зимой там достаточно холодно, а летом - тепло, но не жарко. Кроме того, этот район получает мало прямых ультрафиолетовых лучей.
История Аньцзи Бай Ча уходит корнями в династию Сун (960-1279 гг.), когда этот чай уже ценился как императорский напиток. Уникальные климатические условия региона, обилие туманов и мягкая зима создают идеальную среду для произрастания чайных кустов сорта Бай Е, из нежных почек и молодых листочков которых и создается этот чай.
Сбор Аньцзи Бай Ча происходит вручную ранней весной, когда чайные почки еще не раскрылись, а листья имеют опушенный вид. Собранные листья подвергаются минимальной обработке: их вялят на солнце, а затем просушивают в специальных печах.
Аромат: Нежный, сладковатый, с цветочными и хвойными нотками.
Вкус: Сладкий, маслянистый, легкий, с едва уловимой терпкостью. Цвет настоя: Нежно-зеленый, практически прозрачный.
Полезные свойства:
Богат антиоксидантами: Аньцзи Бай Ча является источником катехинов, которые борются со свободными радикалами и замедляют старение.
Укрепляет иммунитет: Стимулирует выработку защитных клеток организма.
Нормализует пищеварение: Способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта.
Тонизирует и освежает: Помогает повысить работоспособность и улучшить концентрацию внимания.
Снижает уровень стресса: Обладает успокаивающим эффектом.
Аньцзи Бай Ча – это не просто чай, это настоящее произведение искусства, которое дарит наслаждение вкусом и ароматом, а также заботится о вашем здоровье.
|
Название на китайском
|
安吉白茶 |
|
Пиньинь
|
ānjí báichá |
|
Английское название
|
White tea |
|
Перевод
|
Белый чай из Аньцзи |
|
Сорт чая
|
Аньцзи Бай Ча |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
городской округ Хучжоу |
|
Провинция
|
Чжэцзян (浙江) |
|
Регион
|
Хучжоу (湖州) |
|
Местность произрастания
|
Аньцзи (安吉, ānjí) |
|
Сорт чайного дерева (куста)
|
Да Е Чжун |
|
Чай подходит
|
для женщин, для омоложения кожи, для снижения веса |
- Comments
- Вконтакте
